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Amaro extra forte Roger de Vecchio Magazzino Doganale (70CL, 25,0% Vol.) Seu amigo Roger surge imediatamente complexo, intenso, decidido e cheio de caráter. Mesmo sendo um produto bem vendido, afirmo que não é para todos. As sensações olfativas focam muito em notas escuras, como casca de cinchona, terra, camomila fermentada, leves notas de especiarias, couro e notas balsâmicas. No fundo mais remoto percebem-se sensações de algas marinhas, banana caramelizada, abacaxi cristalizado e casca de frutas cítricas. O gole é quente mas sustentado por uma veia ácida que o torna muito agradável de beber. Consistente com o nariz, aliás diria muito consistente, o final de boca olfativo centra-se muito nestas notas escuras, intensas, cativantes e muito agradáveis. Com o passar dos segundos, surgem os segredos e a explosão das ervas amargas por trás desta grande obra. Final definitivamente amargo, um amargor que morre num rastro salgado/balsâmico, como se lembrasse um produto farmacêutico.
Premetto che preferisco sapori secchi, questo dosaggio zero è estremamente fresco senza essere eccessivamente acido. La bolla è delicata ed è perfetto per un aperitivo con frutta secca e formaggi grassi freschi