Origem do bagaço: Selecionado entre os melhores produtores das zonas típicas de produção.
Sistema de Destilação: Descontínuo.
Sistema: Caldeiras a vapor em cobre.
Madeiras utilizadas: Madeiras diferentes.
Torrada de madeira: Diversas.
Cor: Âmbar.
Perfume: Complexo, delicado, envolvente, com grande personalidade. Entre as muitas sensações sentidas destacam-se a cereja, os pequenos frutos silvestres, o chocolate e a baunilha.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
