CARTRON TRÈS VIEILLE FINE BOURGOGNE A.O.C.

CARTRON TRÈS VIEILLE FINE BOURGOGNE A.O.C.
Foi em 1882 que Joseph Cartron fundou a empresa com o mesmo nome em Nuits-Saint-Georges, no coração da Borgonha.
Se nos primeiros anos de actividade a empresa se dedicou principalmente à distribuição de bebidas, desde o início acompanhou-a com a produção de licores, entre os quais se destaca o famoso Double Crème de Cassis. A viragem ocorreu após a Segunda Guerra Mundial, quando Armand Cartron, sobrinho do fundador, decidiu concentrar-se exclusivamente na produção de licores e na difusão da marca: foi ele o responsável por muitas receitas já tradicionais, ainda zelosamente preservadas em um caderno escolar manuscrito, e ele mesmo desenhou o logotipo com os Unicórnios (um símbolo alquímico, além de tradicional da região).