Very nice - strong charachter
Alessandro Rivetto
Alessandro Rivetto Langhe Arneis DOC Matirè 2023
Alessandro Rivetto Langhe Arneis DOC Matirè 2023
Nu se poate încărca disponibilitatea ridicării
Alessandro Rivetto - Langhe Arneis DOC 2023Matire
Vine cu a culoare galben pai cu reflexe verzui. Mirosul său estedelicat, fructat și ușor citrice.
De aromăuscat, proaspăt cu bună persistență aromatică. Gust persistent uşor amar.
Asocieri: excelentaperitiv. În timpul mesei se potrivește foarte bine cu aperitive ușoare și mâncăruri de pește.
Temperatura de servire: 12 °C – 14 °C
Vie
Municipiul: Municipalități din Langhe
Soi de struguri: 100% arneis. Soi de struguri nativ piemontez
Recoltare: manuală
Vinificație
După defrișarea și zdrobirea strugurilor, mustul și cojile sunt lăsate în contact la rece timp de aproximativ 30 de ore, după care fermentația are loc la temperatură controlată în rezervoare de oțel. Macerarea durează aproximativ 5 zile.
Învechire: oțel
Acțiune
