Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2010

Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2010Denumire Grignolino d'Asti DOC.Struguri si podgorie Grignolino 100%, podgorie in municipiul Rocchetta Tanaro, an plantare 2010, densitate 5500 plante la hectar, expunere sud/est. Textura viei: 40% nămol, 30% nisip, 30% argilă În pivniță Fermentează în oțel inoxidabil la temperatură controlată. Maturarea, care are loc în rezervoare timp de aproximativ patru luni, este urmată de o perioadă în sticlă pentru încă două luni.Degustare Culoare strălucitoare, roșu granat cu reflexe rubinie. Arome florale cu trandafiri în evidență mai mare, fân încă proaspăt, fructe precum caise, prune galbene și corolar de căpșuni sălbatice, zmeură și cireșe. La gust, proaspăt și vinos, fin pulpos, prezintă trandafirul și fructele exprimate pe nas cu aceeași intensitate. Textura tanică este inițial fină și devine importantă ulterior. Echilibru bun și persistență.Serviciul Deschis cu jumătate de oră mai devreme. Se serveste la 8-12° primavara si vara si 15-18° toamna si iarna.Formate0,75 L