1 2

d'Arapri

Vin spumant d'Araprì Brut Metoda Clasică

Vin spumant d'Araprì Brut Metoda Clasică

€17,00 EUR
€17,00 EUR
De vanzare Uzat
Taxe incluse. Costurile de transport calculate la check-out.

Vin spumant d'Araprì Brut Metoda Clasică

Este cel mai comercializat produs al companiei și, de asemenea, a fost primul produs. Vezi adăugarea liquer d'Expedition. Brut d'Araprì este un amestec mixt și se adresează unei game largi de consumatori.

 

Soiuri de struguri: Bombino bianco și Pinot noir.

Zona de producție: San Severo.

Podgorie: Contrada San Biase, Contrada Cotinone și Contrada San Matteo – 1/2 + 2 + 12 hectare

Tipul de sol: argilo-calcaros, ușor înclinat.

Expunere si altitudine: Sud Sud-Vest, 80-100 m. deasupra nivelului mării.

Sistem de antrenament și densitate de plantare: Spalier – 3500 de plante la hectar, pergola Apuliană – 2000 de plante la hectar.

Randament la hectar: ​​100-120 chintale la hectar, aproximativ 3-4 kg per viță de vie.

Perioada de recoltare: sfârșitul lunii august Pinot Noir și a doua zece zile din septembrie Bombino Bianco, cu recoltare manuală și selecție a strugurilor.

 

Rafinament și permanență asupra drojdiilor: fiecare sticlă se odihnește minim 24 de luni ferită de lumină, curenți de aer și șocuri, la o temperatură de 13° C, în subsolul pivniței noastre străvechi.

Degorgerea: a la glace manual, cu adăugarea siropului de dozare, cu aproximativ două luni înainte de comercializare.

 

Culoare: galben pai strălucitor cu perlaj subtil

Parfum: buchet eteric cu note de lizat (crusta de pâine). tabloul olfactiv, înmuiat de arome de flori sălbatice uscate și încarnat de note fructate de măr, piersic galben și portocală.

Gust: doza de zahăr este menținută intenționat la un nivel scăzut, 5 g/l, pentru a-și păstra parfumul și prospețimea aromatică. Delicat uscat și armonios, cu o senzație de gură proaspătă și plină și un postgust de note prăjite și panettone. Se încheie cu un finisaj curat și uscat, cu o uscăciune rafinată care aspiră dulceața inițială.

 

Asocieri gastronomice

 

Excelent ca aperitiv.

Este un vin spumant de clasă pentru a sărbători orice ocazie importantă, cum ar fi recepții, cină, banchete; ideal pentru a savura în momentele de relaxare.

Vezi detalii complete

Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Slow Wine

    Top Wine – Vino Slow

    Anno o edizione del riconoscimento: 2026

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Bibenda

    4 Grappoli

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Vitae AIS

    3 Viti

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Gambero Rosso

    2 Bicchieri

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.