Ki No Bi Kyoto Dry Gin (70CL, 45,7% Vol.) Gin Ki No Bi în nume indică „frumusețea anotimpurilor”, este făcut într-un stil uscat recunoscut, dar cu un accent japonez clar.
Tehnica de distilare este combinată cu străvechea artă de a amesteca și astfel substanțele botanice ale ginului sunt separate în șase categorii diferite: bază, citrice, ceai, ierburi, condimente și flori.