MEZCAL YUU BAAL PECHUGA (70CL, 40,0% Vol.)

MEZCAL YUU BAAL PECHUGA (70CL, 40,0% Vol.)

La Yuu Baal, producția de mezcal este un proces artizanal, format din producători din San Juan del Rio, San Luis del Rio, Tiacolula și Miahuatlan, Oaxaca. Ciclul complet de producție de la însămânțare, până la tăiere și distilare se realizează manual, totul cu respect absolut pentru mediul nostru.

Aroma este bogată în citrice, ierburi aromatice, fructe și condimente, unde sunt percepute inițial note de portocală, anason, ananas și mango. Are un caracter puternic, dar catifelat, cu o explozie de arome la gust. În timpul ultimei distilare, în alambic este atârnat un piept de curcan. Pechuga este un mezcal rezervat pentru ocazii mai mărețe, cum ar fi botezuri și nunți.v