Sibona Grappa XO (0,5 L, 44,0% Vol.)

Sibona Grappa XO (0,5 L, 44,0% Vol.)

XO înseamnă „extra vechi” și este denumirea rezervată celor mai bune băuturi spirtoase, cu condiția ca acestea să fie învechite în lemn timp de cel puțin șase ani, ajungând la o maturare optimă.

Originea unui amestec unic în lumea Grappas de calitate superioară, un cuvée special.

Grappa XO Sibona se odihnește timp de mai bine de șase ani în tuneluri mici din lemn de stejar francez în pivnițele istorice ale distileriei.

Rezultatul atâtei pasiuni este un distilat cu arome calde și complexe, cu o personalitate puternică și inovatoare, dedicat adevăratului cunoscător.

Materie primă: Un amestec extra vechi din tescovină din struguri potrivit pentru producerea Barolo, Barbaresco, Nebbiolo și Barbera, recoltat în stare proaspătă în timpul recoltării și selectat Sibona.

Distilare: Total in-house, in alambicuri de cupru, datorita experientei intelepte a oenologilor nostri-maestri distilatori.

Învechire: pentru o perioadă lungă de timp în rezervoare de oțel inoxidabil

Învechire: Peste 6 ani în tonnaux de stejar francez.

Conținut de alcool: 44% vol.

Sticlă: sticlă Sibona specială și elegantă gradată, cu crestături laterale care indică conținutul și gura de turnare.

Carcasa: Carcasa cilindrica eleganta, cu inchidere superioara.

Capacitate: 50 cl.

CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE

Culoare: chihlimbar cu reflexe aurii.

Parfum: rafinat si elegant. Miros vinos inițial care evoluează în vanilie și fructe roșii.

Gust: moale, complex și mătăsos. Arome de tutun, coacăz și stejar. Cu siguranță final lung și persistent.

Asocieri: Fructe uscate, nuci, migdale, dulciuri si ciocolata (in special neagra cu un procent mare de cacao). De asemenea, delicios cu brânzeturi mature. De asemenea, combinația perfectă cu trabucul.

Sfaturi de degustare: gustați la o temperatură de aproximativ 18°C, într-un pahar clasic de lalele sau pahar de balon cu sau fără tulpină (tip coniac).