Confinis Francesco Rotolo è un progetto vitivinicolo nato in Friuli Venezia Giulia dalla visione dell’enologo Francesco Rotolo, con l’obiettivo di interpretare in chiave moderna i grandi vini del territorio, mantenendo al centro identità, freschezza ed eleganza.
L’azienda nasce nel 2017, ma affonda le sue radici in una lunga esperienza familiare nel mondo del vino e in importanti realtà enologiche del Friuli. Francesco Rotolo cresce infatti professionalmente in un contesto fortemente legato alla tradizione vitivinicola regionale, sviluppando una solida formazione tecnica e una profonda conoscenza del territorio.
Il progetto Confinis si sviluppa su una selezione di vigneti situati in alcune delle zone più vocate del Friuli orientale, tra colline e aree storicamente dedicate alla viticoltura di qualità. Il nome “Confinis” richiama proprio l’identità di confine della regione, crocevia culturale tra Italia, Austria e Slovenia, che si riflette nello stile dei vini.
La filosofia produttiva è improntata alla valorizzazione del territorio attraverso vini puliti, espressivi e di grande bevibilità. Le vinificazioni sono essenziali e rispettose della materia prima, con fermentazioni e affinamenti prevalentemente in acciaio per preservare aromi, freschezza e precisione stilistica.
I vitigni coltivati includono le principali varietà bianche e rosse del Friuli, come Chardonnay, Sauvignon, Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot e Cabernet Franc. L’obiettivo è produrre vini equilibrati, moderni e territoriali, capaci di unire immediatezza e profondità.
Oggi Confinis Francesco Rotolo è considerato un progetto emergente e interessante nel panorama friulano, riconosciuto per uno stile coerente, elegante e fortemente legato all’identità del territorio.
