Domaine Moutard Methode Traditionelle Bio

Domaine Moutard Methode Traditionelle Bio

Immergersi nella Borgogna significa scoprire vini che parlano di territorio, tradizione e rispetto per la natura. Questo spumante biologico del Domaine Moutard, realtà storica e apprezzata per l’attenzione alla qualità e all’ambiente, nasce dal méthode traditionnelle e regala un’esperienza raffinata, ideale per momenti di festa o per accompagnare una cena elegante.Filosofia e territorioLa maison lavora da generazioni seguendo pratiche agricole sostenibili e biologiche, custodendo la biodiversità e l’autenticità del terroir borgognone.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Moutard è una famiglia della Côte des Bar attiva in Champagne, Crémant e spumanti metodo tradizionale.

Questo Crémant ne è un esempio concreto: un omaggio alla classicità francese, reinterpretata con sensibilità contemporanea.DegustazionePerlage: fine e persistenteProfumi: bouquet delicato con note di frutta bianca e agrumiGusto: fresco, armonioso, con un finale elegante e persistenteAbbinamentiPerfetto come aperitivo, si esprime al meglio con antipasti leggeri, pesce crudo, frutti di mare e crostacei. Ottimo anche in chiusura, con dessert alla frutta delicati.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La presa di spuma avviene in bottiglia. La permanenza sui lieviti sviluppa bollicina, cremosità e aromi di pane e pasticceria; remuage e sboccatura completano l'elaborazione.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Giallo paglierino o dorato, con perlage fine e persistente.

Profumo: Agrumi, mela, pera, fiori, crosta di pane, lievito e frutta secca.

Gusto: Fresco e cremoso, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 7 e 10 °C in calici a tulipano. Adatto all'aperitivo e, nelle versioni più complesse, a tutto pasto.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Crostacei e frutti di mare
• Pesce
• Risotti
• Carni bianche e formaggi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.