MEZCAL YUU BAAL PECHUGA (70 CL, 40,0 % obj.)

MEZCAL YUU BAAL PECHUGA (70 CL, 40,0 % obj.)

V Yuu Baal je výroba mezcalu remeselným procesom, ktorý tvoria výrobcovia zo San Juan del Rio, San Luis del Rio, Tiacolula a Miahuatlan, Oaxaca. Celý výrobný cyklus od sejby, cez rezanie a destiláciu prebieha ručne, všetko s absolútnym rešpektom k nášmu životnému prostrediu.

Vôňa je bohatá na citrusové plody, aromatické bylinky, ovocie a koreniny, kde sú spočiatku vnímané tóny pomaranča, anízu, ananásu a manga. Má silný, ale zamatový charakter s explóziou chutí na podnebí. Pri poslednej destilácii sa do destilačného prístroja zavesí morčacie prsia. Pechuga je mezcal vyhradený pre väčšie príležitosti, ako sú krstiny a svadby.v