Pasticceria Filippi PANETTONE SPECIALE CON PERE E CIOCCOLATO 1kg

Panettone Filippi Pere e Cioccolato 1 kg

Il Panettone Filippi Pere e Cioccolato da 1 kg unisce un soffice impasto a lievitazione naturale alla dolcezza delle pere candite al 17%. I cilindretti di cioccolato ripieni al 6% e le gocce di cioccolato al 2% valorizzano l’abbinamento fra frutta e cacao. La ricetta è senza uvetta e senza scorze di agrumi canditi.

Caratteristiche e scheda tecnica

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, pere candite 17% (pere, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), BURRO, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto, acqua, zucchero di canna, cilindretti di cioccolato ripieni 6% (zucchero, massa di cacao, grasso vegetale di karité, cacao magro, burro di cacao, LATTOSIO, emulsionante: lecitine, aroma naturale di cacao; cioccolato 4% sul prodotto finito), lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele, gocce di cioccolato 2% (pasta di cacao Venezuela, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, vaniglia naturale Bourbon del Madagascar), sale, aroma naturale (bacche di vaniglia).

Allergeni e possibili tracce

Contiene: FRUMENTO (GLUTINE), LATTE (BURRO, LATTOSIO), UOVA.

Può contenere: FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI, SENAPE.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Lievitazione, conservazione e servizio

Dolce da forno a lievitazione naturale prodotto con lievito madre, secondo la ricetta specifica indicata nell’elenco ingredienti. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Per assaporarne al meglio morbidezza e profumi, tenere il prodotto a temperatura ambiente almeno 12 ore prima del consumo.

Produttore: Pasticceria Filippi Srl SB, Via M. Pasubio 96/a, 36010 Zanè (VI), Italia.