Whisky Wild Turkey 101 Proof (1 l, 50,5 % obj.) Wild Turkey 101 sa plní do fliaš, ako už názov napovedá, na 101 "proof", teda s obsahom alkoholu 50,5%! Ide o veľmi úspešnú zmes bourbonov zrejúcich 6, 7 a 8 rokov v sudoch z amerického dubu (neslávne známy Aligátor č.4), ktorý si dokázal získať priazeň kritikov a získal množstvo ocenení na niektorých z najvýznamnejších súťaží v svet, ako je San Francisco World Spirits Competition.
Na pohľad predstavuje vzácny žlto-jantárový tón, vo vôni prevládajú sladké tóny vanilky a karamelu, s tónmi kandizovanej citrusovej kôry, ktorá sa postupom času otvára intenzívnym tónom karamelu a dubového dreva. Pri chuti je bohaté a silné, s jasnou dušou korenia, najmä čierneho korenia a náznakov sušeného ovocia.