Very nice - strong charachter
1
/
na
1
Paglione
Agricola Paglione Eklektična Puglia Bianco BIO 2022
Agricola Paglione Eklektična Puglia Bianco BIO 2022
Cenik
€15,00 EUR
Cenik
€15,00 EUR
Cena s popustom
€15,00 EUR
Cena na enoto
/
Za
Davki vključeni.
Stroški pošiljanja se izračunajo ob odjavi.
Ni mogoče naložiti razpoložljivosti prevzema
Agricola Paglione Eklektična Puglia Bianco BIO 2022
Eklektika Je slamnato rumene barve z zlatimi odsevi, rahlo moten zaradi pomanjkanja filtracije; v olfaktorni fazi poudari močan pridih zrelega sadja z rahlim občutkom kremena. V okusu je polnega telesa, s pošteno kislostjo, ki jo podpira izrazit okus; to opredeljuje veliko stopnjo združljivosti.
ETIKETA ILUSTRACIRANO GIANLUCA BISCALCHIN
Vina Paglione se rodijo iz skrbne selekcije grozdja, ki ji sledi občutljivo odstranjevanje pecljev in vinifikacija pri nadzorovani temperaturi. Med fazo fermentacije je mošt podvržen postopkom prečrpavanja in prebijanja, ki zagotavljajo želeno ekstrakcijo sestavin, ki so v lupinah. Vrenje poteka spontano, torej brez dodajanja izbranih kvasovk. Pridobljeni izdelek je naknadno rafiniran in ni izpostavljen nikakršnemu bistrenju ali filtraciji pred stekleničenjem.
| Sorte grozdja | BOMBINO BELI 50% – MALVASIA BIANCA 50% |
|---|---|
| Alkoholna fermentacija | SPONTAN, IZ NERJAVEČEGA JEKLA Z MACERACIJO NA LUPINAH PRIBLIŽNO 8 DNI PRI TEMPERATURI 18 -20 °C |
| Prefinjenost | 8 MESECEV V REZERVOARJU IZ NERJAVEČEGA JEKLA, 8 MESECEV V STEKLENIČKI. NEFILTRIRANO, NE STABILIZIRANO |
| Alkohol | 13% |
| Delovna temperatura | 13°-15°C |
Deliti
