• agricola-paglione-l’eclettico-puglia-bianco-bio-2022paglionedrinkshopstorecom-34467349
1 1

Paglione

Agricola Paglione Eklektična Puglia Bianco BIO 2022

Agricola Paglione Eklektična Puglia Bianco BIO 2022

€15,00 EUR
€15,00 EUR
Na razprodaji Ponošen
Davki vključeni. Stroški pošiljanja se izračunajo ob odjavi.

Agricola Paglione Eklektična Puglia Bianco BIO 2022

Eklektika Je slamnato rumene barve z zlatimi odsevi, rahlo moten zaradi pomanjkanja filtracije; v olfaktorni fazi poudari močan pridih zrelega sadja z rahlim občutkom kremena. V okusu je polnega telesa, s pošteno kislostjo, ki jo podpira izrazit okus; to opredeljuje veliko stopnjo združljivosti.

ETIKETA ILUSTRACIRANO GIANLUCA BISCALCHIN

Vina Paglione se rodijo iz skrbne selekcije grozdja, ki ji sledi občutljivo odstranjevanje pecljev in vinifikacija pri nadzorovani temperaturi. Med fazo fermentacije je mošt podvržen postopkom prečrpavanja in prebijanja, ki zagotavljajo želeno ekstrakcijo sestavin, ki so v lupinah. Vrenje poteka spontano, torej brez dodajanja izbranih kvasovk. Pridobljeni izdelek je naknadno rafiniran in ni izpostavljen nikakršnemu bistrenju ali filtraciji pred stekleničenjem.


Sorte grozdja

BOMBINO BELI 50% – MALVASIA BIANCA 50%
Alkoholna fermentacija

SPONTAN, IZ NERJAVEČEGA JEKLA Z MACERACIJO NA LUPINAH PRIBLIŽNO 8 DNI PRI TEMPERATURI 18 -20 °C
Prefinjenost

8 MESECEV V REZERVOARJU IZ NERJAVEČEGA JEKLA, 8 MESECEV V STEKLENIČKI. NEFILTRIRANO, NE STABILIZIRANO
Alkohol

13%
Delovna temperatura

13°-15°C

 

Oglejte si vse podrobnosti

Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    SpritNyt

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2026

    Annata del vino: 2022