Bella scoperta, vino ottimo sia da pasto che da meditazione.
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Maison Anselmet
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| Produttore | Maison Anselmet |
| Tipologia | Vini Rossi |
| Provenienza | Villeneuve, Valle d'Aosta, Italia |
| Annata | 2022 |
| Vitigno | Pinot Noir 100% PARCELLE: 2, nei comuni di Saint Pierre e Villeneuve |
| Anno d’impianto | 1989 - 1998 |
| Altitudine | 800 m slm SUOLI: Morenici sabbiosi |
| Densità d’impianto | 10.000 ceppi / ha SISTEMA D’IMPIANTO: Cordone speronato RESA PER ETTARO: 60 q |
| Vinificazione | In rosso con 20 % di uva intera |
| Affinamento | Per 10 mesi in barriques (pièces) |
| Gradazione alcolica | 13,5% Vol. |
Maison Anselmet coltiva vigneti di montagna in Valle d'Aosta, lavorando varietà alpine e internazionali ad alte quote.
Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.
Profumo: Ciliegia, lampone, ribes, viola, spezie e sottobosco.
Gusto: Fine e dinamico, con tannino elegante, freschezza e progressione minerale.
Servire generalmente tra 16 e 18 °C. Le selezioni mature o strutturate possono beneficiare di apertura anticipata e calici ampi. Adatti a primi saporiti, carni, arrosti, selvaggina e formaggi.
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.

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Bella scoperta, vino ottimo sia da pasto che da meditazione.
Noi la usiamo per cucinare
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