Rum Caroni Trinidad Rum 21 Anni Rare Rums - Rum Nation (0.7L, 59.2% Vol.)

Rum Caroni Trinidad Rum 21 Anni Rare Rums - Rum Nation (0.7L, 59.2% Vol.)

Questo rum di 21 anni è un imbottigliamento molto raro e di lunga maturazione della distilleria Caroni a Trinidad, che è stata completamente chiusa nel 2003. Per sviluppare ulteriormente il suo aroma, il rum, distillato nel 1997 e imbottigliato nel 2018, è maturato per 3 anni in botti di whisky Islay.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Rum Nation seleziona rum di differenti origini e annate, con imbottigliamenti classici e rare cask.

Sfortunatamente, non ci è stato detto quali. Naso: delicati sentori floreali, spezie lentamente potenti di anice, cannella, chiodi di garofano e caffè. Sapore: corpo denso, quasi carnoso con note piccanti di pepe, cardamomo, melassa, guava e banane verdi, incorniciate da tannini fini e asciutti. Finale: finale lungo, denso e molto speziato.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il rum deriva dalla fermentazione e distillazione di melassa o succo di canna. Alambicco, clima, durata e tipologia delle botti determinano stile e concentrazione.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Dal limpido all'ambrato scuro, secondo maturazione e tipologia di botte.

Profumo: Canna da zucchero, vaniglia, caramello, frutta tropicale, spezie, cacao e rovere.

Gusto: Morbido o potente secondo lo stile, con calore equilibrato e lunga persistenza fruttata e speziata.

SERVIZIO E UTILIZZO

Le versioni mature si servono lisce a 16–20 °C; nei rum ad alta gradazione aggiungere acqua poco per volta. Adatti anche a Daiquiri, Old Fashioned e cocktail tropicali.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Servizio con ghiaccio
• Rum Old Fashioned
• Daiquiri
• Cocktail tropicali

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.