Arran The Sauternes Cask Finish

Arran Sauternes Cask Finish (70cl, 50%)Efter några års mognad på traditionella fat valdes denna Arran singelmalt ut av James McTaggart för att sedan överföras till några fat som hade innehållit Sauternes-vin. Den är inte kallfiltrerad och inte färgad, den buteljeras med en reducerad alkoholhalt på 50 % för att bibehålla koncentrationen av aromer och smaker.Arom: Kaprifol, melon och marsipan med en kryddig touch. Med vatten här finns bananer, vilda blommor och nötter. Smak: Rik sockerhaltig och förstärkt av en kryddig smak som går mot salt. Efter ett tag är det vanilj och sultaner, sedan rostat trä. Finish: Helkropp. Ett lager sockersirap med ihållande citrustoner.