Bandol AOC Rosé Château Romassan Coeur de Grain Domaines Ott 2024
L'élite del rosato. Raccolta a mano, selezione molto selettiva, affinamento in botti di rovere.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Domaines Ott |
| Tipologia |
Vini Rosati |
| Provenienza |
Bandol, Provenza, Francia |
| Annata |
2024 |
| Categoria |
Vini |
| Paese di produzione |
Francia |
| Denominazione / Tipologia |
Bandol AOC |
| Regione del vino |
Sardegna |
| Tipologia vino |
Vino Rosato |
| Vitigni |
Cannonau |
| Gradazione alcolica |
13,5% Vol. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Domaines Ott interpreta diversi terroir della Provenza; Château Romassan è la tenuta di riferimento per Bandol, mentre BY.OTT propone uno stile più immediato della Côtes de Provence.
Famoso tra tutti, il rosé Coeur de grain seduce fin dagli anni '30: aromatico, morbido, nervoso ed elegante. Ideale con gamberetti flambé, carne rossa molto tenera o filetto di pesce, questo Bandol rimane il punto di riferimento per i vini Bandol. Annata 2024 Paese Francia Regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra Tipologia Vini Colore Rosato Carattere Rosé gastronomico Denominazione Bandol Vitigno Mourvèdre, Cinsault, Cannonau
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Il rosato nasce da pressatura diretta o breve macerazione di uve a bacca rossa. La fermentazione a temperatura controllata preserva colore delicato, fragranza del frutto e freschezza.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Rosa tenue, cerasuolo o corallo, con intensità legata a vitigno e tecnica di vinificazione.
Profumo: Fragola, ciliegia, lampone, agrumi, fiori ed erbe mediterranee.
Gusto: Fresco e sapido, con frutto nitido, buona scorrevolezza e finale armonico.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 9 e 12 °C. Ideale con aperitivi, salumi, pizza, primi piatti, cucina di mare, carni bianche e preparazioni mediterranee.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Antipasti e salumi
- Pizza e focacce
- Cucina di mare
- Carni bianche
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare sempre le indicazioni riportate sull'etichetta.
