Baron de Ladoucette Pouilly-Fumé AOC 2024

Baron de Ladoucette Pouilly-Fumé AOC 2024 75 cl

Sauvignon Blanc in purezza della storica Maison Baron de Ladoucette, proveniente dall’appellazione Pouilly-Fumé, sulla riva destra della Loira. Un bianco fermo 2024 raffinato, di vibrante freschezza e netta impronta minerale.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

La tenuta di Baron de Ladoucette fa riferimento allo Château du Nozet a Pouilly-sur-Loire, nel cuore dell’omonima AOC. Marne, silice e componenti calcaree contribuiscono alla tipica espressione elegante e minerale del Sauvignon della Loira.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Fermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaio e affinamento in acciaio, con permanenza sulle fecce fini secondo le schede tecniche della cuvée; scelta che privilegia freschezza, definizione degli aromi e precisione minerale.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Giallo paglierino limpido, con riflessi verdolini.
Profumo: Agrumi freschi, uva spina, fiori bianchi ed erbe aromatiche, accompagnati da sottili note fumé e di pietra focaia.
Gusto: Asciutto, fresco e armonico, di buona struttura, con acidità viva e finale persistente sapido-minerale.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire fresco a 10–12 °C in calice da bianco di media apertura, senza eccessivo raffreddamento.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Ostriche, crostacei, frutti di mare, pesce al forno o alla griglia, risotti ai frutti di mare, caprini freschi e verdure primaverili.

INGREDIENTI E ALLERGENI

Vino ottenuto da uve. Allergeni: contiene solfiti. Per la lista ingredienti completa e i valori nutrizionali fanno fede le informazioni del produttore riportate in etichetta o tramite e-label della bottiglia.

CONSERVAZIONE

Conservare al riparo dalla luce, dagli sbalzi termici e da fonti di calore, in ambiente fresco. Per bottiglie con tappo in sughero, preferire la posizione orizzontale.