BERTA DISTILLERIE Grappa Invecchiata Bric del Gaian 2016 (70CL, 43.0% Vol.)

BERTA DISTILLERIE Grappa Invecchiata Bric del Gaian 2016 (70CL, 43.0% Vol.)

La grappa nasce dalla distillazione delle vinacce fresche dopo la vinificazione. La distillazione separa le frazioni più fini e aromatiche; nelle versioni invecchiate segue un periodo in legno, mentre le grappe bianche riposano in recipienti neutri prima della riduzione e dell'imbottigliamento.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Distillerie Berta, fondata in Piemonte, utilizza vinacce selezionate e distillazione discontinua in alambicchi di rame, con una forte specializzazione nell'invecchiamento in legni differenti. Il signor Galliano, un vecchio uomo rude ma gentile, tanti anni fa aveva una bella vigna coltivata a moscato, proprio vicino alla cascina dei Berta. Erano quelli gli anni in cui l’italiano si parlava poco e le cose si chiamavano come i loro proprietari: quella collina dolce come la vite che vi si coltivava era conosciuta da tutti come Bric del Gaian, Bricco di Galliano. Questa grappa di moscato che riposa in botte otto anni, morbida come la collina che tutti i giorni ammiriamo dalle finestre delle Distillerie, è dedicata a lui. Prodotto Anno 2016 Vitigno Moscato Provenienza della vinaccia Selezionate dai migliori produttori delle zone tipiche di produzione Capacità bottiglie cl. 70 Gradazione 43% vol. calice consigliato: SELEZIONE

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore Ambrato Profumo Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la salvia sclarea, i piccoli frutti di bosco, il pompelmo, la vaniglia Sapore Ricco, avvolgente, ha stoffa setosa che rimane a lungo in bocca

Profilo netto e varietale, con vinaccia, frutta, fiori e spezie; nelle versioni affinate emergono anche vaniglia, frutta secca e rovere.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire in calice a tulipano: 10–14 °C per le grappe bianche e 16–18 °C per quelle invecchiate. Ideale a fine pasto, con caffè, cioccolato o pasticceria secca.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate in etichetta.