BERTA DISTILLERIE SoloPerGian 2011 (70CL, 43.0% Vol.)

BERTA DISTILLERIE SoloPerGian 2011 (70CL, 43.0% Vol.)

La grappa nasce dalla distillazione delle vinacce fresche dopo la vinificazione. La distillazione separa le frazioni più fini e aromatiche; nelle versioni invecchiate segue un periodo in legno, mentre le grappe bianche riposano in recipienti neutri prima della riduzione e dell'imbottigliamento.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Distillerie Berta, fondata in Piemonte, utilizza vinacce selezionate e distillazione discontinua in alambicchi di rame, con una forte specializzazione nell'invecchiamento in legni differenti. SoloPerGian è una grappa che nasce dalla sapiente unione di tre Selezioni Berta, custodite per 10 anni nella cantina dedicata in botti da 1200 litri e barili da 100 litri. SoloPerGian è una Fondazione non profit che sarà un supporto per gli artigiani in difficoltà e un aiuto per i giovani che vorranno apprendere un mestiere. È un brindisi alla storia di una famiglia, di un territorio. È un omaggio a un uomo dall’animo buono, Gianfranco. Una dedica speciale. Prodotto Anno 2011 Vitigno e provenienza della vinaccia Selezione Berta Capacità bottiglie cl. 70 Gradazione: 43% vol calice consigliato: SoloPerGian

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore Ambrato Profumo Ampio, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spicca la frutta matura, i piccoli frutti di bosco, il cacao e la vaniglia Sapore Ricco, avvolgente, si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo

Profilo netto e varietale, con vinaccia, frutta, fiori e spezie; nelle versioni affinate emergono anche vaniglia, frutta secca e rovere.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire in calice a tulipano: 10–14 °C per le grappe bianche e 16–18 °C per quelle invecchiate. Ideale a fine pasto, con caffè, cioccolato o pasticceria secca.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate in etichetta.