Bimber Apogee XII 12 YO (70CL, 46,3 % vol.)

Bimber Apogee XII 12 YO (70CL, 46,3 % vol.)

Apogee XII från Londons Bimber-team är skapad med en blandning av Speyside och Highland singelmalt, lagrad i minst 12 år. Efter blandning vilade whiskyn dessutom i ex-bourbonfat som tidigare även använts för att mogna Bimbers single malt whisky. En spännande version av Bimber, ett destilleri som har varit mycket upptagen med att imponera på oss med sitt fantastiska utbud av spritdrycker (särskilt de whisky som nämns ovan).

Näsa: muskotnöt, honungskaka, farinsocker, mjuk ek, kokta fruktträdgårdsfrukter.

Smak: persikor i sirap, krossade pepparkorn, mentol, en hint av värmande cederträ.

Avslutning: Krispigt päron och en hint av citron, med lager av karamell.