Brandy Metaxa 5 STJÄRNOR (70CL, 38,0 % vol.)

Brandy Metaxa 5 STJÄRNOR (70CL, 38,0 % vol.)

Metaxa är det mest kända grekiska brännvinet. Erhållen genom dubbeldestillation med en diskontinuerlig alembic från tre typer av druvor (Savatiano, Sultanina och Corinto Nero) kombinerat med Moscato-viner från Samos och Limnos och en mycket utvald blandning av aromatiska örter, lagras sedan på ekfat i minst fem år (når alltså kvalificeringen av 5 stjärnor).

Bärnstensfärgad, näsan erbjuder aromer av jordgubbar, grädde och muscatdruvor. Den öppnar sig snabbt med förnimmelser av apelsinskal och muscat och fortsätter med varma förnimmelser av rostad frukt. På gommen har den en bra värme, mjuk med några tanniner kvar. Bra balans mellan sötma och syra. Medium ihållande finish med kryddiga toner från mognad i trä.

Metaxa serveras snyggt, med is eller i en mix.