BROOKLYN SMALL BATCH Gin (0,7L, 40% vol.)

BROOKLYN SMALL BATCH Gin (0,7L, 40% Vol.)Brooklyn Gin produceras av Emil och Joe Santos på Warwick Valley Winery & Distillery, det första destilleriet som fick licensen i New York efter förbudsperioden. Brooklyn Gins stolthet är verkligen processen, helt manuell och enligt uråldriga tekniker. Den neutrala alkoholen lämnas att ingjuta i små satser av koppar med handmalda enbär och färskt citrusskal (absolut inga torkade eller frysta frukter!), som kommer från närliggande territorier. Därefter sker destillationen i Warwick Vallery Winery and Distillery, nära Hudson Valley. Under provningen erbjuder Brooklyn Small Batch Gin oss en ren och balanserad struktur, med ett kristallint utseende. På gommen erbjuder den levande blom- och citrustoner, stödd av en ryggrad av enbär, som håller i hela den behagliga, mjuka och torra finishen.