CANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018

CANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018

Maceration 20 dagar med inhemsk jäst

Intensiv rubinröd med violetta reflektioner, det märks på gommen
12 månaders förfining i barrique, med vaniljtoner och mogen röd frukt. Till smaken ja
uppfattar det typiska hos Trojas svarta med dess ädla och eleganta tannin

Alkohol: 15% Vol.
Druvor: 100% Nero di Troia
Produktionsområde: Castel del Monte
Jord: Kalksten, lerig
Träningssystem: Spurred cordon espalier
Densitet x ha: 5000
Skörd: Fjärde perioden
Färg: Rubinröd
Kapacitet: 750ml
Serveringstemperatur: 18°C