Gå vidare till produktinformation
1 av 2

Cantina Orsogna

CANTINA ORSOGNA EVA PATCH Passerina Terre di Chieti SGB 2022

CANTINA ORSOGNA EVA PATCH Passerina Terre di Chieti SGB 2022

Ordinarie pris €12,00 EUR
Ordinarie pris €12,10 EUR Försäljningspris €12,00 EUR
Rea Slutsåld
Skatt ingår. Fraktkostnad beräknas vid utcheckning.

CANTINA ORSOGNA EVA PATCH Passerina Terre di Chieti SGB 2022 

 

namn
Vindruvor Passerina minst 85%
Område Chietis kullar – Maiellas sluttningar
Ursprunget för druvsorten Passerina-rankan har fått sitt namn från druvornas ringa storlek och av att sparvar visar en speciell förkärlek för sina druvor, kännetecknad av en särskilt välsmakande fruktkött. Den är mycket utbredd i Marche och Abruzzo och har nyligen återlanserats eftersom den glömdes bort och ersatts av den mer produktiva Trebbiano.
I vingården
Jord Medium konsistens – kalkhaltig
Höjdmätning och exponering Medium konsistens
Jordbrukssystem Abruzzo pergola
Skörda Manuell
I källaren
Vinframställning Druvorna skördas för hand i mitten av september då druvorna har en syrahalt som garanterar fräschör till vinet. Jäsning, med certifierad ekologisk jäst, utförs vid en kontrollerad temperatur. Mognaden i slutet av jäsningen på den goda jästfällningen gör att den får komplexa och viktiga toner.
För provsmakning
Se Blekgul med grönaktiga reflektioner.
Lukt Delikat blombukett av akacia och vita blommor (hagtorn).
Smak Citrusig, syrlig, fräsch och mager.
I tjänst
Rekommenderad parning Rå fisk, stekt mat, charkuterier, risotto och medelåldrade ostar.
Temperatur 9-11°C
Visa alla uppgifter

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)