Cantine Pellegrino 1880 - Cardilla FRAPPATO rosso TERRE SICILIANE IGT 2022

Cantine Pellegrino 1880 - Cardilla FRAPPATO rosso TERRE SICILIANE IGT 2022

Marsala dell'annata 2003. La lunga evoluzione può avere sviluppato frutta secca, noce, caramello, spezie, scorza d'arancia e note ossidative. Verificare l'integrità della bottiglia prima del servizio.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Cantine Pellegrino, fondata a Marsala nel 1880, lavora vigneti della Sicilia occidentale e di Pantelleria. La produzione comprende vini bianchi, rossi, passiti e Marsala ottenuti principalmente da varietà autoctone.

VITIGNI E VIGNETO

Cantine Pellegrino 1880 - Cardilla FRAPPATO rosso TERRE SICILIANE IGT 2022 Da uno dei vitigni più versatili del territorio siciliano nasce un rosso elegante e fruttato che sprigiona lievi sentori speziati. UVE Frappato in purezza TERRITORIO DI ORIGINE Agro trapanese TERROIR

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Rosso vivace.

Profumo: Moderatamente intenso, con piacevoli note di tabacco, ciliegia e fragole e lievi accenni speziati.

Gusto: Moderatamente fresco e persistente, con un tannino ben assorbito. ABBINAMENTI Vino da gustare fresco, ad una temperatura di 12°-16°C, in accompagnamento alle carni bianche, come il pollo ai ferri o il coniglio alla cacciatora. Stupisce anche con i sughi di pesce e con la tagliata di tonno. GRADO ALCOLICO 13% vol FORMATO 75 cl

Colore dal rubino al granato; profumi di frutti rossi e neri, fiori, erbe mediterranee e spezie. Il gusto è strutturato, con tannino, freschezza e persistenza variabili secondo vitigno e affinamento.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 16 e 18 °C. Abbinare a primi piatti saporiti, carni, arrosti, grigliate, salumi e formaggi.

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati. Dopo l'apertura, i vini liquorosi possono conservarsi più a lungo dei vini fermi, ma devono essere richiusi accuratamente e mantenuti al fresco.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Territorio, materia prima e metodo produttivo ne definiscono il carattere nella categoria Vini Rossi.