Caol Ila Unpeated 15 Years Whisky (70CL, 60,4% Vol.)

Caol Ila Unpeated 15 Years Whisky (70CL, 60,4% Vol.)

Single Malt Unpeated 15 years är en Whisky Cask Strength som förkroppsligar den passion och dedikation med vilken Billy Stitchell ägnar sig åt Caol Ila-produkter. Faktum är att Billy fortsätter den väg som först spårades av sin farfarsfar, sedan av sin farfar och slutligen av sin far, vilket gör konsten att destillera till en uppsättning svartsjukt bevakade kunskaper och traditioner. Denna Single Malt är ett bevis på det fantastiska hantverket hos Caol Ilas etiketter, som i detta fall fortsätter med fullstyrka buteljering, vilket begränsar användningen av torv under mältningsoperationer. En whisky med starka och delikata smaker på samma gång, därför perfekt för att tillbringa en kväll av kvalitet.

Denna 15-åriga Single Malt Cask Strength Unpeated Whisky är född från destillationen av kornmalt, noggrant utvald av Caol Ila-teamet. Valet av råmaterial är grundläggande för detta destilleri, som presenterar sig som en av de viktigaste verkligheterna när det kommer till produktion av skotska Single Malts. Destillationen utförs med sex stora koppardestillationsapparater och den erhållna produkten lagras i 15 år på ekfat. Vid tidpunkten för buteljering dekanteras whiskyn med full styrka, direkt från faten, utan att gå vidare med någon utspädning med vatten.