CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022

CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022
Roséen i perfekt provensalsk stil: det perfekta äktenskapet mellan Sangiovese och Vermentino.

MÄNGD
Sangiovese och Vermentino

PRODUKTIONSMETOD
Jäsning: Sangiovese vinifierades benvit vid låg temperatur (16-18°) i stålkar; Vermentino jästes vid låg temperatur (13-16°C) i stålkar.

Lagring: i stålkar med vila på jästfällningen i cirka 2 månader.

VINMAKARENS KOMMENTAR
Vin med blekrosa nyanser, de typiska tonerna av röda frukter från Sangiovese och citrus- och salviatoner från Vermentino framträder på näsan. Fräsch och med bra uthållighet.

MATKOPPLINGAR
Utsökt som aperitif, den passar perfekt till lätta kött- och fiskrätter.