Champagne Laurent Lequart Cuvée Blanc de Blancs

Champagne Laurent Lequart Cuvée Blanc de Blancs

La Cuvée Blanc de Blancs è un Chardonnay puro della Vallée de la Marne, che sfrutta il suolo argilloso-calcareo per offrire una complessità aromatica particolare e soprattutto atipica. Al naso, questo Champagne emana sentori floreali, sottili e delicati. Al palato, si esprime con un lato goloso, con note di frutti bianchi e agrumi, il tutto esaltato da un accenno di burro fresco e pasticcero. L’effervescenza è fine e cremosa.

Caratteristiche:
Assemblaggio: 100% Chardonnay
Dosaggio: 9 g/l
Invecchiamento: 36 mesi
Abbinamenti con cibi:
Primo piatto: Fusilli con vongole al zenzero
Piatti di pesce: Sauerkraut di mare al cumino
Frutti di mare: Cozze gratinate alla cardamomo
Pesce: Turbotto con salsa cremosa al finocchio e pepe bianco
Antipasto: Tartare di capesante e pomodori al basilico