CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL 2015 - LÅDA

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL 2015 - LÅDA
2015 präglades av en mild och fuktig vinter och en varm och särskilt torr sommar. Regnet under andra hälften av augusti var fördelaktigt för vingården, eftersom de höll druvorna fräscha och koncentrerade. Skörden övergavs och av exceptionell kvalitet för året som markerar erkännandet av Champagne-regionen som en UNESCO: s världsarvslista.

Vinframställning och lagring
Arbetet i vingården styrs av allt mer dygdiga vinodlingsmetoder som gör att vi kan få en perfekt balans och enastående mognad av druvorna. Vintillverkningen sker under trä för 25 % av vinet. Ingen malolaktisk jäsning. Doseringen av denna Brut-champagne är 7 gram per liter. 

Provsmakning

Färg
Vinet uppvisar en vacker ljus gyllengul färg. Bruset är livligt och av stor finess.

Lukt
Näsan avslöjar ett särskilt rikt aromatiskt uttryck. Koncentrerade aromer av gul frukt (vit persika, mirabelleplommon), hasselnötter och grillad mandel blandas harmoniskt. Efter luftning avslöjar buketten en idealisk allians mellan de typiska tonerna av mandel, skörd och söt pollen från Chardonnay och den läckra fruktigheten (röda och saftiga frukter) av Pinot Noir.

Smak
Smaken är livlig och koncentrerad och öppnar sig med en silkeslen hint som avslöjar aromer av kanderade citrusfrukter och jodiserade kryddor. Smaken utökar sin fräschör och precision till en finish med subtila trä- och salttoner som skapar en läcker allians mellan finess och koncentration.