CITRA VINI Chichibio Bio Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024

CITRA VINI Chichibio Bio Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024

ll Montepulciano d'Abruzzo DOC Chichibio è un vino biologico, che mantiene tutte le caratteristiche dei vini tradizionali, ma prodotto con processi che escludono l'utilizzo di qualsiasi sostanza di origine animale, rispettando i dettami dell'alimentazione vegana e ottenendo la certificazione biologico.

Vinificazione: I grappoli raccolti sono vinificati tradizionalmente con una macerazione delle bucce a temperatura controllata. Fermenta in apposite vasche di acciaio inox. Il mosto viene a contatto con le vinacce attraverso rimontaggi giornalieri che assicurano l’estrazione del colore e dei precursori aromatici.
Colore: Rosso porpora.
Olfatto: Intenso, gradevole, sentori di frutti a bacca rossa e amarena.
Gusto: Pieno, armonico e gradevolmente tannico.

Gradazione alcolica: 12,5% vol
Temperatura di servizio: 14/16°C
Affinamento: acciaio