Copperhead Gin – The Gibson Edition (50CL, 40,0% vol.)

Copperhead Gin – The Gibson Edition (50CL, 40,0% vol.)
Denna specialutgåva av Copperhead gin föddes i samarbete med Marian Beke, en av världens mest kända bartenders och ägare till Gibson Bar i London. Gibson-utgåvan är inspirerad av den klassiska "Gibson Martini"-cocktailen som har sitt ursprung i Players Club, i New York där konstnären Charles Dana utmanade Gibson-barman Charles Connely att göra en ny variant av Classic Martini... och så blev det att han bytte ut oliven mot en silverlök!

Den nya Gibson-ginen är ett destillat av 13 noggrant utvalda ingredienser, inklusive mace, peppar, kassia, lagerblad, ingefära, fänkål och dillfrön.

Copperhead gin är resultatet av ett samarbete mellan Yvan Trova Vogel (en farmaceut från Kortrijk, som är starkt intresserad av den ”kirurgiska” aspekten av gin) och Bernard Fillier (ägare av Filliers destilleri) som är en mästare i att destillera alkohol från från enbär. Den ursprungliga Copperhead-ginen lanserades i Belgien 2014 och Black Batch följde ett år senare.

Det är en komplex gin där tonerna av enbär är starka, men kombinerat med de fräscha av fänkål och de lite beska av örterna, men framför allt de varma av kryddorna som dock också lämnar plats för citrusfrukter och angelica. En lite söt ton kompletterar sedan smakbilden.