Cù Bcan Creation 1 - Moscatel Stout - 46 %

Tomatins experimentella Cù Bòcan-serie skapas endast under den iskalla skotska vintern, under några veckor destillerar Tomatin faktiskt skotskt korn med en torvhalt på cirka 15 ppm. Men nu vill varumärket börja experimentera med innovativa mognader och av denna anledning har det skapat serien "Creation".  

Cù Bòcan Creation #1 är en lätt torvad skotsk single malt whisky skapad av en blandning av 2 typer av fat: ex-Imperial Stout från det skotska bryggeriet i Black Isle Brewery och ex-vino Bacalhôa Moscatel de Setubal. Ej kallfiltrerad och utan tillsats av färgämnen, buteljeras den till 46%.

Färg: Bärnsten med röda reflexer.

Doft: Näsan välkomnar oss med en läcker ton av rök följt av kaffe, apelsinskal, russin och inslag av läder.

Smak: I gommen följer ton av rök på näsan oss mot toner av apelsiner, kaffe, smält smör och ek.

Avslut: Lång med toner av choklad, apelsinskal, ingefära och en lätt ton av rök på slutet.

Tomatin Distillers Co. Ltd