Dal Cero i Valpolicella Valpolicella Ripasso Superiore 2020

Dal Cero i Valpolicella Valpolicella Ripasso Superiore 2020

Källare: Dal Cero i Valpolicella

regionen Veneto

Valör: Valpolicella Ripasso Superiore

Årgång: 2020

Druvor: Corvina, Rondinella, Molinara

Alkoholhalt: 14,5% Vol.

Format: 75CL

SMAKANMÄRKNINGAR

FÄRG: Mogen rubinröd till färgen och med bra intensitet.

NOSA: Den söta och fruktiga röda frukten förenas med söta kryddor för att sedan lämna plats för toner av medicinska och delikat kryddiga örter.

GOM: Full och tillfredsställande. Kroppen med utmärkt struktur hittar den rätta avslutningen av sin harmoni i syraboosten, vilket resulterar i mjuk men lika smidig i gommen.

Perfekt till grytor och bräserat kött med polenta, vilt, skivat nötkött med porcini-svamp, lammrevben och medelåldrade ostar.

Rekommenderad serveringstemperatur: 18°C