Diplomatico N°3 Pot Still (70CL, 47,0% vol.)
Det tredje uttrycket från Diplomaticos Distillery Collection-sortiment framhäver de klassiska John Dore koppardestillationerna – som ursprungligen användes i Skottland för att producera whisky – dessa destillationsapparater är ansvariga för den robusta och läckra smaken i de olika blandningarna.
Beskrivning Rum Diplomatico n.3 Pot Still
Det tredje och sista uttrycket för Distillery Collection Series, lanserades 2017 för att lyfta fram Diplomaticos destillationssystem.
Denna rom destillerades i en Copper Pot Still som togs till Diplomaticos La Miel-destilleri 1959 från Skottland.
Med hjälp av användningen av sockerrörshonung och en långvarig jäsningsprocess producerar detta kärl fortfarande en mycket komplex sprit. Lagring sker på små amerikanska vita ekfat där rommen utvecklar ytterligare aromer av kakao och kola.
Denna rom är hjärtat i Diplomático Reserva Exclusivas unika smakprofil. Den perfekta presenten för romentusiaster att avnjutas långsamt tillsammans med en god mörk choklad.
På näsan är den rik, mörk karamell med ljusare toner av banan och kryddnejlika. Kola utvecklas
med markerade kanter som balanserar den rika och söta medelsmaken. Det kanderade citronskalet utvecklas i glaset med tiden.
På gommen toner av saftiga svarta vinbär med en touch av mentol. Näsbränd kola kryper runt kanterna med kryddor som kryddnejlika och rostad banan i mitten. Kvistar och gröna löv dröjer sig kvar i ryggen.
Mycket ihållande finish spelas på örtiga toner som sakta ger vika för söta kryddiga toner.
Alkoholhalt 47 %
70 cl format
