Dom Perignon Champagne Brut P2 2002 Plenitude 2 (box set)

Dom Perignon Champagne Brut P2 2002 Plenitude 2 (box set)

Plénitude 2 uttrycker Dom Pérignons andra liv, tålmodigt och sakkunnigt upphöjt till nya höjder av excellens och projicerat mot evigheten.

Efter nästan femton år av långsam förvandling i källarna, expanderar Dom Pérignons energi och når toppen av en essentiell och strålande vitalitet i sitt tillstånd Plénitude.

Upphöjd till nya höjder manifesterar den sig i alla dess aspekter, blir bredare, längre, djupare, mer intensiv och förskönad med ytterligare livslängd.

VINTAGE 2002 PLÉNITUDE 2

Dom Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2 avslöjar en etablerad, hög mognad. Tack vare detta rikliga arv släpper vinet en klar och autentisk kraft, kännetecknad av en delikat rikedom, balanserad mellan friskhet och mineralitet, som blir ljus som avslöjar en nyans av ljus, strålande guld, förstärkt av ljusets energi.

NÄSAN

Inledningsvis verkar komplexiteten varm, gyllene, mousserande, kännetecknad av en orientalisk exotism: kanderad frukt, frangipane, söta kryddor, färsk koriander. På andetag blir saffran gråare och mer iodiserat, buketten suddas ut gradvis, blir tydligen mer dold, mystisk, tillfredsställande och tillfredsställande.

GOMMEN

Omslaget släpps omedelbart i all sin majestät, överdådigt och luftigt, energiskt och sensuellt, alltid fokuserat på fruktiga toner. Med en chockerande likhet mellan näsa och mun blir vällusten långsamt mer allvarlig och djupgående. Noterna kvarstår avgörande i den raffinerade, salthaltiga helheten med svaga accenter av lakrits.