Domaine d’Ardhuy BOURGOGNE CÔTE-D’OR « LES CHAGNIOTS » 2022

Domaine d’Ardhuy BOURGOGNE CÔTE-D’OR « LES CHAGNIOTS » 2022

UTSEENDE: Mörkröd, violetta inslag
DOFT: Röd och svart frukt, koncentrerad
SMAK: Köttig, kraftfull, välbalanserad
EK: Något ek
MATPARAR: tallrik med rökt och kryddigt chark, kycklingtagine
CERTIFIERING: HVE 3


NAMN
Bourgogne

UTHYRNING
Chagniots

KAPACITET
75 cl

FÄRG
Röd

DRUVSORT
Pinot Noir

YTA
0,8840 hektar

Etymologi
Chagnot, burgundisk diminutiv av Châgne för det gamla franska substantivet Chasne "ek", finns i två lieu-dits nära Ladoix-Serrigny: Les Chagnots och Clos des Chagnots, som gränsar till vägen D974 från Dijon till Beaune som går genom byn. Det var faktiskt platser där ekar fanns i överflöd. (Se Ek)

Vingårdens tomt(er)
Vinstockar ca 55 år gamla.

Jorden och undergrunden
I den nedre delen av sluttningen finns avlagringar av grus och kalksten från Côte.

Vinframställning
Enligt årgångens förhållanden.