Domenis 1898 STORICA NERA Grappa (50CL, 50% Vol.)

Domenis 1898 STORICA NERA Grappa (50CL, 50% Vol.)

Un capolavoro di eleganza e raffinatezza, frutto di oltre un secolo di esperienza nella distillazione. Storica Nera è una grappa pensata per chi ricerca finezza nei profumi e una persistenza gustativa prolungata, perfetta per gli intenditori che amano assaporare il piacere con lentezza.

La lavorazione inizia con la fermentazione delle vinacce nel mosto, un processo che esalta gli aromi più pregiati. Le vinacce, selezionate con cura e ritirate fresche, vengono insilate per alcuni mesi prima di essere distillate in alambicchi di rame a vapore diretto, ottenendo così una grappa “grezza” a 75° alcolici. La gradazione finale di 50° viene raggiunta attraverso una diluizione attenta e una filtrazione a freddo, che preserva la purezza degli aromi.

Caratteristiche di degustazione

Aspetto: limpido e cristallino.
Aroma: fine e ricco, con sentori netti ed eleganti.
Gusto: morbido e armonioso, con un retrogusto rotondo ed equilibrato, espressione di una grappa rigorosa e raffinata.