Dr. Loosen Blue Slate Riesling Trocken 2022

Dr. Loosen Blue Slate Riesling Trocken 2022

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SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Dr. Loosen è una storica azienda della Mosella nota per il Riesling coltivato su ripidi vigneti di ardesia e per vini che uniscono frutto, acidità e mineralità.

Blue Slate Riesling Trocken 2022 è un Riesling secco della Mosella proveniente da vigneti caratterizzati da ardesia blu. La fermentazione e l'affinamento preservano agrumi, pesca, mela, note floreali e mineralità, con acidità viva e finale sapido.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Le uve bianche vengono normalmente pressate in modo soffice e il mosto fermenta a temperatura controllata, con protezione dall'ossigeno. Acciaio, cemento, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile ricercato.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Paglierino verdolino.

Profumo: Lime, pesca, mela e ardesia.

Gusto: Gusto secco, verticale, fresco e sapido.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C, usando temperature più basse per i vini giovani e più alte per le selezioni strutturate o affinate. Indicati con antipasti, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Antipasti di mare
• Pesce e crostacei
• Primi piatti
• Carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare sempre le indicazioni riportate sull'etichetta.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Dr. Loosen Blue Slate Riesling Trocken 2022 esprime lo stile di Dr. Loosen attraverso materie prime, territorio e metodo produttivo.