Gå vidare till produktinformation
1 av 2

Produttori di Manduria

Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Manduria-producenter

Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Manduria-producenter

Ordinarie pris €17,00 EUR
Ordinarie pris €17,60 EUR Försäljningspris €17,00 EUR
Rea Slutsåld
Skatt ingår. Fraktkostnad beräknas vid utcheckning.

Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Manduria-producenter

 

Druvsort: Primitivo 100%

Vingårdarnas ålder: 35-50 år

Träningssystem: planta och espalier

Skördeperiod: andra halvan av september

Genomsnittlig druvskörd per hektar: 60 kvint

Vinifiering: i rött med termokonditionering av jäsningsprocessen (22-24°C), två veckors maceration.

Vinförfining: 12 månader på franska ekbarriquer

Alkoholhalt: 15% Vol.

 

ORGANOLEPTISKA EGENSKAPER

Färg: intensiv rubinröd

Näsa: elegant dosa, med en stark fruktig komponent baserad på vilda björnbär, torkade plommon, hallonsylt och blåbär. Muskot, vanilj och kryddnejlika föregriper toner av aromatiska örter och läder. Puffar av rostad mandel och vissnade violetta kronblad tillsammans med inslag av undervegetation.

Smak: ljus syra och torra tanniner följer den hela vägen, vilket ger den en perfekt finish. Beständig

Serveringstemperatur: 16° ​​- 18° C

Rekommenderad kombination: kryddiga vildsvinbitar, utmärkta till stekar och bräserat kött, utmärkt med lamm och aromatisk bakad potatis.

Visa alla uppgifter