Zampetti Apotek Zampetti Rabarber 1LT

Rabarberrot är en regulator av matsmältningsfunktioner.

Den har aperitif-, matsmältnings- och leverrenande egenskaper. Användningen av rabarber för medicinska och livsmedelsändamål har mycket gamla ursprung.

Rabarberroten utgör hjärtat i vår likör. Rhizomet samlas in från växter över ett år gamla, det dekoreras och delas i fragment och torkas.

En gammaldags farmaceut,Dr. Ernesto Zampetti, under de första åren av förra seklet, i sitt apotek i Pontremoli, gjorde sitt yttersta för att fullgöra sin uppgift att ta hand om och förbättra existensen för de många människor som sökte hjälp och råd som vände sig till honom. Han älskade sin familj, doktor Ernesto, och sina grannar väldigt mycket, så mycket att han i flera år var Prior för den lokala ärevördiga Misericordia.

Med anda och hängivenhet från andra tider skapades oljor, salvor, lösningar, tinkturer, galeniska anordningar av den gamle apotekaren som ofta kämpade med vågar, olika verktyg och flaskor, i vilka han hällde sina laboratorieskapelser. Vi behandlades med få mediciner då, med örter, många besvärjelser och böner. Behandlingarna var ofta baserade på medicinska örter, bland vilka Levant Rabarber (Rheum palmatum) stack ut.
Rabarberrot användes redan i öst tre århundraden före Kristus, en medicin som blev mycket känd i Europa sedan tiden för den första importen av orientaliska kryddor. Marco Polo själv citerade det som en viktig drog som odlades i stor utsträckning och skördades i regionerna Tangurh och Tibet eftersom det var en enorm export. Faktum är att Rheum palmatum var en krydda, och är det fortfarande, som är en del av världens alla farmakopéer och utgör ett nästan oersättligt läkemedel för apotekare och förberedare. För nästan ett sekel sedan formulerade Dr Zampetti sina första recept på alkoholhaltiga infusioner, inklusive ett baserat på rabarberrötter, känt för sina styrkande och matsmältningsegenskaper.
Efter detta gamla recept erhölls detta elixir med en behagligt bitter smak och omisskännlig arom. Tillverkat och sålt hittills endast på apotek i mycket begränsade kvantiteter, på grund av den växande efterfrågan från många beundrare, beslutades att utöka produktionen i större skala.