Ferro China Bisleri-likör (70CL, 21,0% vol.)

Ferro China Bisleri-likör (70CL, 21,0% vol.)

Den historiska Ferro China Bisleri är tillbaka på marknaden. Originalrecept producerat av Caffo destilleriet

Ferro-kina ansågs vara en uppiggande tonic med matsmältningsegenskaper och ett utmärkt blodtillskott. Den konsumerades som likör och aperitif. Dessutom slog dåtidens mödrar ägget och blandade det med ferro-porslin för att hjälpa sina barn att växa.

1894 utvecklade Ernesto Baliva, en läkare på sjukhusen i Rom, sitt eget recept på ferro-kina och började leverera till romerska apotek. Rekommendationen var en tesked om dagen, som gjordes för en tonic, som skulle administreras även till barn. Faktum är att man trodde att järn utspätt i alkohol lätt metaboliserades av kroppen. Kombinationen med cinchonabark ansågs också vara ett botemedel mot malaria. Den med ferro-kina förblev en trendig kategori fram till slutet av sjuttiotalet, sedan försvann den långsamt. Dess typiska flaska är gjord av mörkt glas för att skydda innehållet från ljus, liknande vad som händer för konservering av farmaceutiska produkter.