FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 EXTRA BRUT

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 EXTRA BRUT
Elegant, raffinerad
För den som letar efter en stor klassiker finns här ett vin som rekommenderas både som aperitif och under hela måltiden. Han vet hur man förbättrar, utan att någonsin övermanna dem, smakerna på rätter, oavsett om de är baserade på ris och pasta snarare än vitt kött eller färska och medelåldrade ostar. Den passar utmärkt till några typiska rätter från Franciacorta, från casoncelli (fyllda ravioli) till sjöfisk (abborre och röding).

Detta raffinerade mousserande vin öppnar med berusande aromer av vilda blommor och citrusfrukter, på toner av brödskorpa. Med en levande smak, med en livlig fräschör som återupplivar doften av saftig vit persika, Golden Delicious äpple och citrongodis. Finishen stängs med mjuka toner av brioche.

HOPSÄTTNING
85%
CHARDONNAY
15%
PINOT NOIR
ÅLDRING
24
MÅNADER
DOSERING
5 g/l
EXTRA BRUTAL