Gaja Barbaresco 2017 - Barbaresco DOCG av Angelo Gaja

GAJA BARBARESCO DOP 2017

Barbaresco di Gaja är ett vin med enorm rikedom och uttrycksfullhet, producerat av en legendarisk vingård i Langhe. Angelo Gaja är ett av de namn som entusiasmerar alla vinentusiaster, eftersom hans tolkningar har gett liv åt odödliga flaskor, som, när de smakas idag även efter 50 år från skörden, är helt intakta och färdiga. En kvalitativ, nästan banbrytande revolution, med tanke på att tanken på 1960-talet att minska skörden per hektar för att gynna kvalitetsvinodling inte alls var given. Ett val som verkligen visade att Angelo hade rätt, med tanke på den otroliga och växande framgången för hans viner, som nu är mycket efterfrågade över hela världen. Värdefulla flaskor, som du reserverar en hedersplats till i källaren, öppnar dem vid rätt tidpunkt för att till fullo njuta av deras värdefulla komplexitet!

Den röda Barbaresco kommer från 100% Nebbiolo-druvor, odlade i den välkända Piemontesiska kommunen som ger sitt namn åt valören. Klasarna, utvalda med nästan manisk omsorg, kommer från 14 egenutvecklade vingårdar belägna på varierande höjder mellan 250 och 330 meter över havet medan de extremt låga skördarna, typiska för Gaja-huset, är runt 40 hl. . Jäsningen sker i stålbehållare och förädlingen innebär 6 ​​månaders vila på barriquer och ytterligare 18 på stora ekfat. Obekvantifierbar livslängd!

Barbaresco-vin uppenbarar sig i glaset med en intensiv rubinfärgad färg som med tiden övergår till granat. En verkligt rik näsa, kapabel att föra samman två själar, en mer typisk och traditionell och en mer modern. Det finns allt i denna lysergiska doft, från torkade violer till bär, från nypon till lakrits, från kakao till kryddnejlika. Och så igen inslag av vanilj, kanel och grafit. Efter flera minuter tillägnad luktdelen går vi vidare till provningen, som kan vara både smekande och kraftfull, imponerande och utrustad med sammetslen taktilitet. En ostoppbar utveckling, för en vätska som aldrig tycks ta slut. Renrasig häst.

Färg Intensiv granatröd med orange reflexer

Parfym Elegant, komplex och delikat, med toner av bär, viol, röda rosor och träiga nyanser

Smak Kraftig, mjuk, sammetslen, harmonisk och elegant, med lång progression

namn

Barbaresco DOCG

Druvsorter

Nebbiolo 100%

Område

Piemonte

Gradering

14.0%