Gin Rutte selleri (70CL, 43,0% vol.)

Gin Rutte selleri (70CL, 43,0% vol.)

Gin Selleri representerar det konkreta uttrycket för hur den gamla världen möter den nya, för kombinationen mellan principerna för antika traditioner och vändningarna av samtida destillationsmetoder. I tillverkningen av sina gin använder familjen Rutte inte konstgjorda smakämnen eller färgämnen, utan all smak och färg kommer från färsk frukt, örter, nötter och andra produkter. Speciellt lyfter Rutte Celery Dry Gin fram en ny ingrediens, selleri, inspirerad av grundarnas antika recept med anor från 1800-talet, vilket förstärker friskheten och de intensiva aromerna av denna speciella gin.

Transparent och ljus i glaset, blom- och citrusnoterna är tydliga på näsan, tillsammans med enbär, koriander och kardemumma, följt av en lätt jordnära nyans. I gommen är den väldigt rund och balanserad, med klunken som bär subtila örtartade ådror av mynta, persilja och selleri. Finishen är behaglig, den lämnar oss med en behaglig känsla av renhet och en liten uppfattning om smak.