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iMarigliano Colomba al Tiramisù
Pasta lievitata naturalmente al caffè con bacche di vaniglia Bourbon, farcita con ganache al cioccolato bianco e mascarpone profumata al marsala.
INGREDIENTI: Farina di frumento, lievito madre, burro, zucchero, tuorli d'uovo freschi pastorizzati categoria A, miele di acacia, caffè arabica, pasta di arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: E330 acido citrico), pasta di limoni (scorze di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), pasta di mandarino (mandarini, saccarosio, sciroppo di glucosio, succo di limone), malto, sale, vaniglia Bourbon, caffè liofilizzato, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia). Crema al mascarpone: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), panna, zucchero invertito, mascarpone, Marsala. Decorazione: cacao amaro in polvere.
PESO ALL'ORIGINE: 1000 g
DURATA DI CONSERVAZIONE: 3 mesi
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore
Buon vino interprete del Susumaniello moderno forse ci vorrebbe uno stile più fresco e meno
Buon vino interprete del Susumaniello moderno forse ci vorrebbe uno stile più fresco e meno segnato dal legno per capirci come l'Oltremè di Tenute Rubino anche se poi perderebbe le sue caratteristiche che sono comunque buone.
