Jermann Chardonnay IGT Venezia Giulia 2022

 Jermann Chardonnay IGT Venezia Giulia 2022

Chardonnay från Chardonnay druvor vinifierade i vitt. Den har en ljus stråfärg, med grönaktiga reflektioner, en intensiv, fruktig arom (när ung - gyllene banan är mogen), lätt aromatisk och har utmärkt uthållighet. Detta vin förstärker vinstockens naturliga aromer på ett mycket märkbart sätt. Den passar bra till såsad fisk från det stora och nya köket, skaldjur och vegetabiliska krämer. Minnet av ett par med en crusted marulkssoppa är särskilt glad.

Terrängtyp

Företrädande märgel och sandsten som hör till eocentidens flygskoida bildande som ger upphov till ett stenigt substrat som förvandlas till att bilda den "ponca" som är karakteristisk för vårt övervägande kuperade geografiska område.

Producerad med druvor

Chardonnay 100%

Första vinårgång

1980

Exponering

sydväst, nordost

Alkohol

13%

Aciditet

6,20 ÷ 6,80 ‰

Vinets varaktighet

34 år