Knappogue Castle 12 år gammal fransk ekfat (70CL, 46% ABV)

Knappogue Castle 12 år gammal fransk ekfat (70CL, 46% ABV)

Knappogue Castle Cask Finish Series är en serie singelmalt som färdigställs på de finaste vinfaten. Chateau Pichon Bar med begränsad utgåva har lagrats på bourbonfat i minst 12 år och sedan lagrats ytterligare på fat från den berömda vingården i Bordeaux. Framställt uteslutande av kornmalt, destillerat i koppardestillations, detta uttryck filtreras utan kylning och buteljeras vid 92 grader.

Näsa - Det första som slår dig är det söta godiset. Det är sött och nötigt på en gång. Lätt kryddnejlika.

Smak - En rättvis och komplex malt. Detta är en högklassig Bushmills, utan tvekan en utmärkt sprit och utmärkta utvalda fat. Nästan tuggbar. Fruktig och söt. Röda druvor, röda äpplen, jordgubbar med en touch av manukahonung.

Finish - Medel till lång med en lätt kvardröjande kryddavslutning med en lätt torr malt- och ekton. Lite fördröjning i slutet också bara för att hålla saker intressanta!